Clunia Tempranillo 3 Liter Catalogus Na de oogst ondergaan de

Na de oogst ondergaan de druiven een koude maceratie van 3 dagen bij 2 °C om de aroma's te extraheren

met een evenwichtige structuur en een aanhoudende afdronk

Oogstperiode: Tweede helft van september – begin oktober

Proefnotitie

Clunia Tempranillo 3 Liter Catalogus Na de oogst ondergaan deFormaat = 3 Liter Wijnhuis: Bodegas Clunia Herkomstbenaming: Vino de la Tierra de Castilla y Len, Spanje Druivensoort: 100% Tempranillo Wijngaardlocatie: De wijngaarden bevinden zich in de provincie Burgos, op een hoogte tussen 900 en 1. 100 meter boven zeeniveau. De bodems zijn leemachtig, kleiig en zanderig met lage vruchtbaarheid, wat de productie en groei van de wijnstokken beperkt Klimaat: Het extreme klimaat op deze hoogte, met warme dagen en