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La maturazione – dove completa la fermentazione malolattica
Le uve derivano da due parcelle
AFFINAMENTO: in anfora per 7 mesi
DENOMINAZIONE: Montecucco Sangiovese docg
Vermouth Rouge La Theriaque Côte des Bar La maturazione – dove completaFORMATO: 0,70 l VOL.: 18% Lana e Sunshine, due americane appassionate di drink e innamorate della Francia, hanno creato La Thriaque, a Montpellier, per realizzare distillati tradizionali. Per un aperitivo o in un cocktail, ecco la loro versione di un vermouth rosso. Ottenuto da vino rosso locale, viene fortificato con un vino acquavite, macerato per tre mesi con nove piante mediterranee e agrumi, quindi leggermente addolcito. Un profilo tipico del
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