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Description
originale della regione di Yamagata
rendendolo adatto ad abbinamenti con piatti di carne
tanto da essere considerato capace di "uccidere un demone"
Liquore leggero con una base di sake Junmai e zucchero di canna non raffinato
Zao Junmai K 720ml Junmai originale della regione di YamagataSake che combina un gusto inizialmente umami ma rinfrescante e tendente al secco sul finale. Lutilizzo del riso Toyonishiki fa risaltare la parte di umami, mentre il lievito Miyagi A usato per esaltare laroma rinfrescante e fruttato, con note esotiche di frutta matura. RegioneMiyagi Sake Meter Value 1 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura)65% (raffinato) Gradazione alcolica16% Temperatura di servizioDa 8oC a 40C In base alla temperatura di
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