Couteau Japonais Set de 2 | Collection Oishii Découper des poissons entiers ou

Découper des poissons entiers ou des pièces épaisses

Polyvalence ciblée : utile aussi pour découper petits morceaux de viande ou parties peu accessibles

Longueur total : environ 28 cm

Taille de la lame : environ 17 cm

Couteau Japonais Set de 2 | Collection Oishii Découper des poissons entiers ouDescription Le set Maison Yamato Santoku & Kiritsuke associe deux couteaux emblmatiques de la tradition japonaise, destins aux passionns de cuisine qui recherchent la fois polyvalence et prestige : Le Santoku () : couteau polyvalent japonais, idal pour trancher, hacher et mincer viandes, poissons et lgumes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux, autrefois rserv aux chefs, reconnaissable sa lame longue et sa pointe droite. Parfait pour trancher