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La vinificazione avviene con una macerazione tra gli 8 e i 10 giorni
Derthona 2023 dell'Azienda Agricola Mombisaggio nasce da uve Timorasso
con una piacevole persistenza
VITIGNO: 95% Barbera 5 % croatina
Bosco Barona 2024 Andrea Mutti verticale timorasso La vinificazione avviene con unaBosco Barona 2024 di Andrea Mutti un vino rosso fermo dal colore rubino brillante e riflessi violacei. Ottenuto per lo pi da uve barbera, con aggiunta di uve freisa e in piccola parte croatina. Imbottigliato dopo il periodo estivo dellanno successivo, viene ulteriormente affinato in bottiglia permettendo al vino di sviluppare note tipiche. ABBINAMENTI Perfetto abbinato a pasta e fagioli, zuppe di verdure, carni crude e grigliate di carne. PER GUSTARLO
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