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Description
Deuxième fermentation sur lies
Accompagne bien les fruits de mer
On retrouve de notes de cerise de terre et une belle amertume apporté par les tanins souples
Élevage sur lies fines de 12 à 18 mois
Brut 2020 - Cidre pétillant de la cidrerie Aurea Mediocritas Vignoble Les Murmures Deuxième fermentation sur liesBrut 2020 Cidre ptillant de la cidrerie Aurea Mediocritas en bref : Assemblage de 3 varits de pommes Fermentation sur levures indignes Mthode de clarification haute et prise de mousse en bouteille Maturation pendant huit mois. 750 ml 7% alc vol
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