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La fermentación y maceración carbónica
Puntaje SCA 88
Esta variedad expresa su genética con notable complejidad aromática
Se caracteriza por sus granos alargados
Bahía Inglesa Forma de producto de café:Molido La fermentación y maceración carbónicaCaf de especialidad Colombia, 100% rabe Baha Inglesa, un grano de intenso color rosado que adquiere el fruto del caf al madurar. Esta variedad expresa su gentica con notable complejidad aromtica, sabores frutales bien definidos y un dulzor refinado que persiste en la taza. Ideal para preparaciones en filtrado que resalten todas sus cualidades sensoriales. Tueste balanceado ligero Aroma a mandarina, lima, ans y avellana tostada. Sabor a manzana roja
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