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CHIANTI CLASSICO DOCG 2023 - ROCCA DELLE MACÌE MARCHE ROSSO IGT 2021 STEFANO ANTONUCCI - SANTA BARBARA Solo dopo i primi 6

Name: CHIANTI CLASSICO DOCG 2023 - ROCCA DELLE MACÌE MARCHE ROSSO IGT 2021 STEFANO ANTONUCCI - SANTA BARBARA Solo dopo i primi 6
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CHIANTI CLASSICO DOCG 2023 - ROCCA DELLE MACÌE MARCHE ROSSO IGT 2021 STEFANO ANTONUCCI - SANTA BARBARA Solo dopo i primi 6

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Description

Solo dopo i primi 6 mesi di affinamento si procede all'assaggio dei vini base per determinare se

ABBINAMENTI: Ottimo con pesce crudo

Nonostante i volumi distrutti dalle intemperie e la rigorosa selezione praticata in vendemmia

La vinificazione prevede macerazione prolungata

CHIANTI CLASSICO DOCG 2023 - ROCCA DELLE MACÌE MARCHE ROSSO IGT 2021 STEFANO ANTONUCCI - SANTA BARBARA Solo dopo i primi 6CANTINA: Rocca delle Macie FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Chianti Classico DOCG VITIGNO: 95% Sangiovese, 5% Merlot PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Accompagna egregiamente primi piatti e preparazioni a base di carni bianche e rosse. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino vivace. Al naso fruttato con una nota di leggera speziatura proveniente dal legno usato per l'affinamento. Al Palato

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