Giovanni Rosso Etna Rosso 2019 NOVIVINODE 20% van de wijn vergist

20% van de wijn vergist op eikenhout de rest op RVS

In de mond is de wijn vol en elegant

Post House Stamp of Chenin 2025

maar misstaat ook zeker niet bij een oude koekaas

Giovanni Rosso Etna Rosso 2019 NOVIVINODE 20% van de wijn vergistVan oorsprong een wijnbedrijf uit het Noord Italiaanse Pimonte is Giovanni Rosso neergestreken op Sicili. De wijngaarden liggen in Solicchiata di Castiglione di Sicilia, op de noordoostelijke helling van de vulkaan, op 750 meter hoogte: hier, in een uniek microklimaat, heeft Giovanni Rosso een wijngaard van veertien hectare gekocht, voorlopig slechts gedeeltelijk beplant met Carricante en Nerello Mascarese druiven, afgewisseld met kleine hoeveelheden