Magnum Angelo Negro Roero Riserva Ciabot San Giorgio 2016 - Nebbiolo - Piemonte rose Appearance: Ruby red & purpleNose:

Appearance: Ruby red & purpleNose: Spice

De Pedro-Ximenez Sherry is gevinifieerd van zongerijpte druiven van deze druivensoort

waarbij zij zichten richtten op de van oudsher befaamde Clos des Bouffants

Momenteel bezitten ze 60 hectare wijngaard

Magnum Angelo Negro Roero Riserva Ciabot San Giorgio 2016 - Nebbiolo - Piemonte rose Appearance: Ruby red & purpleNose:Magnum in houten kist Smaakprofiel: De heuvels met de Nebbiolo druiven voor deze wijn liggen in de Roero. De wijnstokken staan daar aangeplant op een zanderige ondergrond, waardoor de wijn iets vriendelijker overkomt. De oogst vindt plaats in de maand oktober. De vergisting geschiedt gedurende 20 dagen geheel op traditionele wijze, daarna volgt rijping op eikenhouten vaten. Het resultaat is een granaat rode wijn met veel structuur en mooie tannines.