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Con l'ossigenazione emergono sfumature di pepe bianco e una mineralità terrosa che aggiungono uno strato di complessità sorprendente
tartufo nero o zucca arrosto
ma sostenuto da una freschezza vibrante e da una scia sapida che ne allunga la persistenza
foudres di quercia per i vins de réserve
Talento 2015 Aglianico - Capolino Perlingieri Liquori Con l'ossigenazione emergono sfumature diL'Aglianico "Talento" 2015 di Capolino Perlingieri rappresenta l'equilibrio perfetto tra la potenza ancestrale del vitigno e una visione produttiva contemporanea, orientata alla finezza. L'annata 2015 nel Sannio stata eccezionale, caratterizzata da un'estate calda ma con ottime escursioni termiche, che ha permesso di ottenere un'estrazione fenolica impeccabile. In questa fase della sua vita, il Talento 2015 abbandona le durezze giovanili per entrare
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