Veuve Ambal - Blanc de noirs brut - pinot noir/gamay - Crémant de Bourgogne chili Blauwschimmel kazen kan die prima

Blauwschimmel kazen kan die prima aan

This vintage was in barrel for 20 months with 20% new French Oak

500 stokken/ha

De afdronk is lang en zijdezacht

Veuve Ambal - Blanc de noirs brut - pinot noir/gamay - Crémant de Bourgogne chili Blauwschimmel kazen kan die primaSmaakprofiel: Deze wijn heeft een zeer expressieve neus met smaken van gekonfijt fruit. Tonen van rood fruit en milde specerijen prikkelen de smaakpapillen. Rijkdom en balans in de afdronk. De druiven voor deze wijn groeien in de Bourgogne op een bodem van klei en kalksteen. Na de handmatige oogst worden de druiven langzaam geperst. Alleen de eerste persing wordt gebruikt voor de blend, om zo de hoogste kwaliteit te krijgen. Er vindt malolactische