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Nel calice si presenta con un perlage fine e persistente
ma oggi giá destinato ad un lungo lignaggio
Il mosto fermenta in acciaio con macerazione sulle bucce
Si sposa a meraviglia con pesci grigliati
Giulio Ferrari "Riserva del Fondatore" 2009 Nebbiolo Nel calice si presenta conIl Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore Giulio Ferrari una bollicina che rappresenta larte spumantistica italiana, fondata proprio dal maestro Giulio ad inizio Novecento e proseguita anni dopo con la stessa dedizione dalla famiglia Lunelli. Siamo nel 1972 quando Mauro Lunelli decide di produrre un Metodo Classico insolito. Non disse nulla alla sua famiglia e otto anni pi tardi present la bottiglia, la quale riscosse tanto successo al punto da
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