Couteau Japonais Desosser | Ogenki Essentiel japonais : les trois

Essentiel japonais : les trois formes incontournables en cuisine

Matériaux : lame en Acier de Damas 67 couches et manche en Bois

Couteau Kiritsuke :

Complémentarité unique : un grand couteau spécialisé pour le poisson cru + un petit couteau précis pour les travaux minutieux

Couteau Japonais Desosser | Ogenki Essentiel japonais : les troisDescription Le couteau dsosser est conu pour sparer la chair des os avec prcision. Grce sa lame fine, rigide et effile, il permet de travailler autour des os, des articulations et dans les zones troites o un couteau classique peine accder. Le modle Maison Yamato combine technicit, confort et lgance pour rpondre aux exigences des amateurs comme des professionnels. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier damas