Champagne Brut "Collection 1998" - Krug (cassetta di legno) Bollicine affina per 12 mesi all'interno

affina per 12 mesi all'interno di botti di rovere di Slavonia

le uve sono state ulteriormente selezionate avviate alla vinificazione che ha compreso una fase di fermentazione alcolica in serbatori troncoconici di acciaio inox con macerazione del mosto a contatto con le bucce che si è protratta per circa 20 giorni a una temperatura controllata di 28°C

Ciò è seguito da una decantazione statica in acciaio e da una fermentazione spontanea in cemento a circa 17°C di temperatura per 25 giorni

unico appezzamento della Maison dedicato al vino fermo

Champagne Brut "Collection 1998" - Krug (cassetta di legno) Bollicine affina per 12 mesi all'internoUno champagne millesimato da collezione con una finezza e una struttura sorprendenti La Maison di Champagne Krug stata fondata nel 1843 da Joseph Krug, uomo lungimirante e appassionato. La casa possiede una biblioteca unica al mondo, che comprende oltre 150 vini di riserva, alcuni dei quali hanno pi di 15 anni. Con oltre 250 appezzamenti diversi, tra cui i prestigiosi Clos du Mesnil e Clos d'Ambonnay, Krug possiede un eccezionale patrimonio di vigneti