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Description
Chiffonnade de Bœuf Wagyu
un gras persillé unique et des arômes puissants mêlant noisette
Optez pour la version Tranché sous vide (prêt à déguster) et recevez votre quart de Bellota 100% déjà tranché finement à la machine
son goût riche et fumé
Jambon ibérique Bellota, 42 mois d'affinage, entier en plusieurs morceaux sous vide, sans os FROMAGES Chiffonnade de Bœuf WagyuJambon Ibrique Bellota 50%, Porcs levs dans la rgion de Salamanque ou Jabugo. 42 mois d'affinage. Issu d'un cochon noir. Jambon entier d'environ 5 kgs, rendement 100%. Dsoss pour plus de simplicit. Se conserve 1 an sous vide.
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