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Description
la maison est fort sérieuse dans sa démarche
le vin se posera subtilement en milieu de bouche pour s’exprimer en complexité et en tannins denses
Aussi connu pour son étiquette que pour la forme particulière de sa bouteille
presque tannique
SAQ Dâo doc ‘Outeiro. 2021, Quinta da Pellada #12 la maison est fort sérieuseSuivez ce lien pour SAQ Ecce Do On vous parle trop peu de lappellation portugaise du Do. Elle est de plus en plus reconnue comme tant lune des plus lgante du pays avec sa situation en amphithtre montagneux qui la protge des excs climatiques. Des sols granitiques et une altitude entre 450 et 600 mtres favorisent une tension soutenue par une amplitude thermique donnant des rouges tanniques fins sans tre grossiers par leur puissance. Cest l quon trouve
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