Apremont Le Moulin - Domaine Dupraz hysope Mise en bouteille aux Ateliers

Mise en bouteille aux Ateliers de Maurienne

Le Tithonien correspond à l’ère géologique de la formation des calcaires des coteaux sur lesquels poussent nos Mondeuses

c'est pourquoi les bouteilles sont disposées sur lattes pendant au minimum 9 mois

macération 2 à 3 semaines à une température contrôlée

Apremont Le Moulin - Domaine Dupraz hysope Mise en bouteille aux AteliersLe Moulin Domaine Dupraz Apremont L'entre en matire du domaine Dupraz. Un vin blanc lger, frais, minral. Un Apremont boire sur la jeunesse pour sa fougue, sur des hutres, l'apro ou simplement pour se faire plaisir. Cpage : 100% cpage Jacqure A la vigne : Vignes parcellaires. Vendanges issues de seulement 3 parcelles sur le terroir du Reposoir : Argile rouge 80% argile bleu 11% Au chai : Presse lente, vinification sans soufre. Fermentation alcoolique