Coltello segnapasta per lievitati con lama microdentata su entrambi i lati cm 10/16,5 material_Lana ROSSO/VERDE RES

ROSSO/VERDE RES

La struttura scanalata della superficie interna garantisce una presa sicura delle noci

MAX-MIN BIANCO CM8X6X1

Il piano di lavoro sottostante rimane asciutto ed è protetto dai graffi

Coltello segnapasta per lievitati con lama microdentata su entrambi i lati cm 10/16,5 material_Lana ROSSO/VERDE RESIl coltello professionale o crocino microdentato viene usato nelle panetterie e pasticcerie per incidere gli impasti lievitati (come pane, focacce, brioche) prima della cottura. La sua lama fine e dentellata, che traccia segni precisi senza strappare l'impasto, favorisce una lievitazione uniforme ed una bella estetica. Il manico, di design ergonomico, garantisce una presa bilanciata e comoda. uno strumento specifico per le "arti bianche". Realizzato