Vero 375ml stufato Il moromi a fine fermentazione

Il moromi a fine fermentazione viene filtrato in maniera molto grossolana

Questo Nigori di Koikawa è chiamato "Kohaku"

al naso percepiamo un'aroma di frutta esotica e matura

utilizza solo metodi tradizionali e produce Junmai Daiginjo fermentato per lunghi periodi a basse temperature e non microfiltrato

Vero 375ml stufato Il moromi a fine fermentazioneSake dal gusto classico, complesso ed avvolgente, dalle note aromatiche fresche ma persistenti. Prodotto con riso italiano Carnaroli e lievito giapponese n7. La struttura di questo sake consente una temperatura di servizio molto ampia che va dai 6 ai 45 C. Regione Italia Sake Meter Value +1 (Balanced) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (molto raffinato) Gradazione alcolica 14% Temperatura di servizio Da 6C a 45C RISO SAKE la prima sake brewery