Weisser Burgunder 'S' 2022 St. Laurent Deze wijn laat precies zien

Deze wijn laat precies zien waarom: fijn fruit van nectarines

In 2017 was er namelijk te veel oogstverlies waardoor Maxime ervoor heeft gekozen alle Gewurztraminer samen in een fles te stoppen

Een alcoholvrije biologische mousserende wijn met een frisse en elegante smaak

droge afdronk

Weisser Burgunder 'S' 2022 St. Laurent Deze wijn laat precies zienDruiven uit de 40 jaar oude wijngaard Erste Lage Mnsterer Kapellenberg (lssbodem en kwartsiet). Met de hand geoogst en daarna spontaan vergist in nieuwe 2000 liter houten vaten. De wijn wordt hierna tot september in het volgende jaar opgeslagen en daarna ongefilterd, om zoveel mogelijk concentratie te behouden gebotteld. Fijne tonen van gele vruchten, wilde kruiden en een mineralige afdronk.