Mezcal Los Siete Misterios Ensamble Tobalá Vieux voegt deze bitter een kruidigheid

voegt deze bitter een kruidigheid toe zonder te overheersen

gelegen in de Mexicaanse staat Oaxaca

De naam betekent "rebelse vrouw" in het Japans en symboliseert de gedurfde aanpak: het combineren van Nederlandse distilleertraditie met Aziatische invloeden

Afdronk: Lang en verwarmend met een zoete

Mezcal Los Siete Misterios Ensamble Tobalá Vieux voegt deze bitter een kruidigheidMezcal Los Siete Misterios Ensamble Tobal is een blend van Agave Angustifolia (Espadn) en de wilde Agave Potatorum (Tobal) bekend als de 'koning van de wilde agaves' vanwege haar schaarste en diepgang. De Tobal is een van de kleinste agavesoorten en vereist aanzienlijk meer planten per liter mezcal dan Espadn, wat deze ensamble een premium positie binnen het portfolio geeft. Na roostering in een aarden oven volgt distillatie in een koperen pot still.