Gyokuro Matsu no Tsukasa - Uji wierook Een Japanse theeblik om je

Een Japanse theeblik om je losse theeblaadjes in te doen

pagina's: 219

Je kunt er ook voor kiezen om een van de verschillende complete ramen-recepten te volgen of je creëert een kom volgens eigen recept

waardoor ze aardig succesvol zijn

Gyokuro Matsu no Tsukasa - Uji wierook Een Japanse theeblik om jeEen top gyokuro van theemeester Sakamoto uit Kirishima (Kyushu). Gyokuro betekent, juweel van de dauw, is thee van de allerbeste kwaliteit. De jonge blaadjes worden de laatste weken voor de pluk bedekt met matten. Zo vangen ze 80% minder zonlicht en dat stimuleert de aanmaak van chlorophyl en versterkt de aminozuren die de zoete smaak van de sencha versterken en het tannine gehalte laag houden. Gyokuro is geen groene thee die je naar binnen slobbert.