Marco Capra Langhe Nascetta "Conna" D.O.C. 2021 cossetti Compagno unico ed assoluto in

Compagno unico ed assoluto in tutti gli incontri romantici

Completata la vinificazione il vino finito viene affinato per un periodo di 18-20 mesi in barrique di pregiato rovere a cui segue una maturazione in bottiglia di almeno 3-4 mesi nelle nostre cantine

La piscina

Vinificazione: 46 Mesi sui lieviti

Marco Capra Langhe Nascetta "Conna" D.O.C. 2021 cossetti Compagno unico ed assoluto inVitigno: 100% Nascetta Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare, una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 16 17C. Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini, con frequenti batonnage. Temperatura di servizio: 11 12C