El Encanto. Extended Fermentation Natural . Café de Colombia Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana donde la fermentación ocurre en

donde la fermentación ocurre en ausencia de oxígeno dentro de cámaras cerradas

Situada a una altitud de 1230 metros sobre el nivel del mar

sumergidas en agua hasta que el pH del agua alcanza los 5

que no tiene rival en ningún otro lugar del mundo

El Encanto. Extended Fermentation Natural . Café de Colombia Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana donde la fermentación ocurre enPerfil Sensorial: Caf Brillante y actico con un complejo sabor anaerbico a fruta. Delicados sabores afrutados salvajes. Notas profundas de bayas dulces. Origen: Colombia Finca: El Encanto Regin: Antioqua Proceso: Natural fermentacin extendida Varietal: Colombia, Castillo Juan Saldarriaga Juan Saldarriaga es un productor que tiene dos fincas, La Claudina y El Encanto . De unas 60 hectreas cada una, solo 42 hectreas del total estn plantadas de caf. El