Costa del Nero Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Nuova Pagina dove la famiglia Bosio coltiva

dove la famiglia Bosio coltiva una trentina di ettari

dove la sua eleganza e freschezza bilanciano i sapori ricchi e intensi del piatto

preludio a un profilo olfattivo di grande complessità

donando alle uve una complessità unica

Costa del Nero Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Nuova Pagina dove la famiglia Bosio coltivaCosta del Nero un Pinot Nero che si distingue per i suoi spiccati sentori di frutto e una nota di legno leggera ed elegante, che insieme creano un vino rosso complesso ma sorprendentemente fresco. Questo equilibrio tra complessit e freschezza rende il Costa del Nero un'esperienza enologica raffinata e versatile. Le uve sono raccolte manualmente in cassette da 20 kg e subito poste per una notte in cella frigo a 10C. La mattina successiva, i grappoli