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Description
Vinificazione: Vendemmia manuale intorno al 10 di ottobre
ai primi e secondi a base di carne
Vitigno: 100% NebbioloTipo di allevamento: GuyotTemperatura di servizio: 18°CAbbinamenti gastronomici: Il Barolo San Lorenzo esprime tutta la raffinatezza tipica dei vini del Comune di Verduno
Vinificazione a completa maturazione l'uva viene raccolta in cassette e cercando di mantenere integro it frutto avviene la pigiatura e la successiva fermentazione degli zuccheri in vinificatori di acciaio a temperatura tra i 28/30 gradi
Ramaddini Cabernet Franc "Note nere" DOC 2020 Bio bonzano Vinificazione: Vendemmia manuale intorno alVitigno: 100% Cabernet Temperatura di servizio: 14 16 Gradazione: 14% Prodotto dal vitigno Cabernet franc, questo Cabernet fortemente strutturato e ricco di tannini. Vino biologico.
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