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Description
Il Pinot Nero del Castello della Sala
SASSELLO PEPERONCINI PIEMONTESI FARCITI
il Primitivo
che disidrata l'uva all'uvetta
Col d'Orcia | Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Campagna 20/21 | 0.500 Lt Il Pinot Nero del CastelloOliveti: Circa 5. 500 piante distribuite sulla collina che da S. Angelo in Colle degrada verso il fiume Orcia. Altitudine: 200 350 mt. s. l. m. Variet di olive: Frantoio: olio di colore dal verde intenso al giallo, molto profumato con sentori di mela renetta e erbe tagliate, in bocca si presenta piccante e fruttato, perch molto ricco di polifenoli. Rappresenta circa il 70% dei nostri oliveti. Leccino: produce un olio con colorazione pi tenue, un
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