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E’ ottenuto delle migliori uve chardonnay
Affinamento: 9 mesi in barrique per il 20% della massa
Vinificazione: Vendemmia manuale intorno al 10-15 di ottobre
Vinificazione maturazione di 12 mesi in grandi botti di rovere
Cossetti Albarossa Amarté DOCG 2022 Alto Adige E’ ottenuto delle migliori uveCompra 100 di prodotti Cossetti in omaggio una degustazione in cantina per 2 persone Vinificazione raccolta manuale in cassetta, pigiatura e macerazione per 15 20 giorni, fermentazione malolattica indotta dopo la svinatura e quindi affinamento in vasche di cemento per 1 anno. Vitigno Albarossa 100% Formato: 0,75l Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16 18CAbbinamenti gastronomici Primi piatti a base di pasta, carni bianche e rosse,
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