Weingut Hannes Sabathi Südsteiermark DAC Chardonnay Gamlitz 2018 NOVIVINONL Ook passend bij klassieke Franse

Ook passend bij klassieke Franse keuken met kruidige

maar JC en Carolyn - beide telgen uit bekende wijnfamilies - waren vastbesloten en overtuigd van het potentieel van het gebied

aanvankelijk met gehuurde faciliteiten

gevolgd door 3 dagen statische koude bezinking

Weingut Hannes Sabathi Südsteiermark DAC Chardonnay Gamlitz 2018 NOVIVINONL Ook passend bij klassieke FranseIn de neus tonen van rijpe appel, citrus en subtiele steenfruitaromas, aangevuld met lichte houtinvloeden en mineraliteit. In de mond droog, fris en gestructureerd, met levendige zuren en een lichte romigheid in de afdronk. Het domein ligt in Gamlitz, in het hart van de Sdsteiermark DAC, nabij de Sloveense grens. De wijngaarden liggen op steile hellingen met Opok bodems. Wijnmaker Hannes Sabathi combineert moderne precisie met terroir expressie,