Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf 2017 Geschickt Mesal che fermenta a stretto contatto

che fermenta a stretto contatto con le bucce

si può anche far riposare in cantina per qualche anno

Pinot Nero 30%

Rosa salmone con perlage molto fine e delicato

Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf 2017 Geschickt Mesal che fermenta a stretto contattoVITIGNO: Gewurztraminer 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 2 settimane. AFFINAMENTO: in botte grande per un anno. SUOLO: argillo calcareo granito TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Alsace AOC FORMATO: 0,75 l VOL.: 14,5% Le uve derivano da due parcelle, una con suolo argillo calcareo e una con roccia granitica che dona maggiore complessit. Macerazione sulle bucce per due