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Sophie e Maxime
La sua sapidità lo rende perfetto anche in abbinamento a un Comté stagionato o a un pollo alla creman
malolattica parzialmente svolta
non subisce chiarifiche né filtrazioni
A la volée 2023 - Fra I Monti Tintore Sophie e MaximeDimentica i soliti schemi. la vole un omaggio alla tradizione ancestrale e alla vitalit del territorio di Alvito. Un Semillon in purezza che non cerca la perfezione cristallina, ma la verit del sorso: rifermentato naturalmente in bottiglia e lasciato sui suoi lieviti, si presenta integro, vibrante e piacevolmente torbido. un vino "vivo", dove la freschezza agrumata incontra la morbidezza della crosta di pane, regalando un'esperienza di beva dinamica e
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