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dopo circa due settimane
dotata di grande personalità e rispettata da tutti
il Limoncello “San Martino” ha conquistato il mercato regionale
la morbidezza
CANTINA DEL MANDROLISAI Mandrolisai D.O.C. Rosso Superiore CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI dopo circa due settimaneCLASSIFICAZIONE Mandrolisai DOC Rosso Superiore PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Particolare costituzione, di disfacimento granitico UVAGGIO Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi, affinamento in bottiglia CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino intenso, riflessi granato Olfatto: ricco
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