Tartufo estivo intero con riduzione di marsala Chardonnay ottenuto da uve raccolte

Chardonnay ottenuto da uve raccolte da viti di 40 anni d’età

Le caratteristiche sono quelle di esprimere il lato femminile del Nebbiolo

da cui prende anche la denominazione

È celebre per una decisa componente speziata che evoca il pepe nero

Tartufo estivo intero con riduzione di marsala Chardonnay ottenuto da uve raccolteConservare un prodotto come il tartufo non un compito agevole. La nostra esperienza, maturata in oltre 60 di attivit, ci ha insegnato come unattenta selezione per grado di maturazione ed assenza di difetti, una lavorazione immediatamente successiva alla raccolta e labbinamento ad altre essenze come il vino marsala, contribuiscono a mantenere il pi possibile inalterate le caratteristiche organolettiche del tartufo stesso. FORMATI: 25 30G