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Description
Denominazione: Franciacorta DOCG Riserva
Abbiamo selezionato 15 gemme gastronomiche a lunga conservazione
Vitigni: Marzemino 50%
Le sue spiccate note floreali di gelsomino
Alici Marinate di Comacchio in Latta 350g iperespresso Denominazione: Franciacorta DOCG RiservaDelicatezza, freschezza e sapienza artigianale si incontrano nelle Alici Marinate "Alici per gli amici". Pescate nelle ricche acque del Mar Adriatico (Zona FAO 37. 2. 1) nellarea del Delta del Po, queste alici vengono lavorate freschissime a Comacchio, seguendo un disciplinare storico che esalta la purezza del pesce azzurro senza alcuna frittura. Il segreto della loro straordinaria delicatezza risiede nella lavorazione a freddo: La Sfilettatura:
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