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Per questo motivo la fermentazione alcolica viene svolta a temperatura ambiente (di cantina) ed i lieviti impiegati sono stati selezionati negli anni '80 dall'Istituto sperimentale di Enologia di Asti sul vitigno Pri Blanc a Morgex

di cui possiede la struttura e l'innata eleganza

Un’etichetta che vi concederà il lusso di una bevuta memorabile

elegantissimo

valle d aosta pinot nero tradition doc 2024 anselmet W4445_sconto25 Per questo motivo la fermentazioneRubino limpido e luminoso alla vista, dal naso complesso e intenso. Rivela subito sentori fruttati, di ciliegia matura, lamponi e more, a cui seguono profumi di erbe spontanee, timo e pietra focaia,arricchiti da lievi note speziate. Al palato si rivela subito elegante e ben equilibrato, grazie ad una bella spina acida e un sorso ricco e persistente. I profumi avvolgono naso e palato in maniera elegante, dando vita ad una danza di aromi che viene