val di neto rosso igt dattilo 2023 ceraudo W24-25-prosecco 5 ettari a San Gervasio

5 ettari a San Gervasio

e dall'ottimo potenziale evolutivo

Rosso rubino luminoso di media carica cromatica

L’assaggio è giocato su freschezza

val di neto rosso igt dattilo 2023 ceraudo W24-25-prosecco 5 ettari a San GervasioAlla vista di un bel rosso granato. La frutta scura matura apre lolfattiva, poi ricca di rimandi terziari che ricordano le spezie, le olive nere, il cuoio, il sottobosco e linchiostro. Ampio il sorso, evoluto e ben lavorato nella trama tannica, poi giocato sullalternarsi tra freschezza e nota eterea. Buona la persistenza. Tre anni di barrique e non sentirli. proprio cos, per il Dattilo, Rosso della Val di Neto prodotto da Ceraudo, che nonostante abbia