Montevertine Toscana IGT "Montevertine" 2020 Bolgheri con una possente nota calorica

con una possente nota calorica adeguatamente bilanciata da impuntature fresco-sapide

arricchite da un affinamento di un anno in botti di rovere e 6 mesi di bottiglia

La struttura tannica è consistente

attraverso varie fasi

Montevertine Toscana IGT "Montevertine" 2020 Bolgheri con una possente nota caloricaIl Montevertine 2019 di Montevertine stato ottenuto da uve Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) e Colorino (5%) allevate nel territorio di Radda in Chianti, in provincia di Siena. Dopo la vendemmia, le uve sono state avviate al processo di vinificazione. La fermentazione alcolica, che ha convertito gli zuccheri in alcol, si svolta in vasche di cemento per un periodo di 21 giorni. Anche la successiva fermentazione malolattica, che ha addolcito gli spigoli