Dopff au Moulin Domaine Familial – Riesling – Alsace spanje De wijnindustrie kreeg in de

De wijnindustrie kreeg in de 18e eeuw een impuls door de Duitsers die emigreerde van Bavaria naar dit gedeelte van Roemenië

aromatische wijn met citrus

De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud

Intens en volwassen fruit

Dopff au Moulin Domaine Familial – Riesling – Alsace spanje De wijnindustrie kreeg in deSmaakprofiel: Helder geel van kleur. De geur is elegant en karakteristiek, met aromas van citrus en witte bloesem. De smaak is droog, rijk, met goed fruit en goede zuren. De afdronk is lang. De druiven zijn met de hand geoogst. De hele trossen ondergingen een lichte persing, zonder voorafgaande kneuzing. Na een statische klaring werd de most over geheveld naar een schone cuve en vergist onder temperatuur gecontroleerde omstandigheden. Na afloop van de