Knorhoek Cabernet Sauvignon 2021 nieuw Gemaakt van 100% Monastrell

Gemaakt van 100% Monastrell

wordt geboren op zowel kleiachtige als losse zandgronden

Deze rode Sancerre is gemaakt van Pinot Noir druiven die groeien op een klei kalksteen bodem

gevolgd door een traditionele methode met lange rijping op gistafzetting voor complexiteit en finesse

Knorhoek Cabernet Sauvignon 2021 nieuw Gemaakt van 100% MonastrellZoals Cabernet bedoeld is: donker, gelaagd en met een klassieke ruggengraat. In het glas diep robijnrood. De geur opent met zwarte bes en cassis, gevolgd door cederhout, grafiet en een vleugje eucalyptus. Even walsen en er komen tonen van pure chocolade en laurier vrij. In de mond stevig maar verzorgd: rijpe tannines geven structuur zonder te overheersen. Zwarte kers en braam voeren de boventoon, met daaronder kruidigheid en een subtiele rokerigheid.