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Description
El queso está hecho a mano cubierto con una corteza dura
pastas secas
Por un lado
Prensado suave y filtración del mosto antes de la fermentación en autoclave a baja temperatura según el método Charmat
El Enemigo Cabernet Franc Magnum 1,500ml Chocolate El queso está hecho aProductor: Bodega Aleanna Cepa: Cabernet Franc Origen: Argentina Denominacin de Origen: Mendoza Sabor: Destaca las notas a especias, pimienta negra, clavo, vainilla, con ligeras grosellas y casis. Es agradable, entrada dulce, estructurado, con taninos muy marcados y la frescura que caracteriza esta variedad.
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