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Description
Invecchiamento per una media di almeno 15 anni utilizzando il tradizionale metodo perpetuo
fuori dal comune
La sua struttura consente accostamenti anche con carni leggere
Si effettua in in seguito un appassimento su taglio tralcio lasciando agire la nature che già di suo fa un eccellente lavoro
Marco de Bartoli DBE Metodo Classico Blanc de Noir Dosaggio Zero 2021 Miglior Rapporto qualità Prezzo Invecchiamento per una media diUve Nerello Mascalese da vigne a 500 metri di altitudine, esposizione nord, piante di oltre 20 anni. Pressatura diretta delle uve, affinamento di 6 mesi in acciaio sui lieviti, altri 18 mesi sui lieviti in bottiglia. Tiraggio di 3000 bottiglie. Cantina: Marco de Bartoli Denominazione: Terre Siciliane IGP Tipologia: Bollicine Anno: 2021, tiraggio febbraio 2022, sboccatura estate 2023 Uvaggio: Nerello Mascalese 100% Nazione: Italia Regione: Sicilia
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