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Description
il reprend le flambeau générationnel en 1997 pour y produire des vins précis et bio
76$ en boutique Cavistes
il développera une minéralité digne des grands rieslings alsaciens
roquette et copeaux de parmesan
SAQ Verduno Pelaverga doc 2024, Burlotto #8 il reprend le flambeau générationnelSuivez ce lien pour SAQ Voil pelaverga! Principalement plant Verduno (un des 11 communes de Barolo) dans les Langhe pimontaise, le pelaverga piccolo est un cpage assez peu commun et peu diffus avec seulement 30 ha cultivs. On parle ici dune production de moins de 200 000 bouteilles pour la plante vin et le cpage navait jamais t vinifi en mono cpage avant que Gabriella Burlotto ne le fasse en 1972. Il va sans dire que de produire un vin aussi lger dans
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