Saint-Joseph - Domaine Jean-François Jacouton - Chemin de Saint-Épine 2019 Gérard Duplessis est une maison

Gérard Duplessis est une maison chablisienne que j'avais découvert lors du feu pod'stache grâce à Charles

Assemblage : Grenache (60%) / Syrah (35%) / Cinsault (5%)

A réserver cependant pour des amateurs aimant les vins fins et cristallins

D’une lente fermentation naît alors un vin moelleux ou liquoreux dont la robe d’or tendre va s’enrichir au fil des années de reflets cuivrés

Saint-Joseph - Domaine Jean-François Jacouton - Chemin de Saint-Épine 2019 Gérard Duplessis est une maisonSt Joseph INTENSE issue dun lieu dit historique Saint Jean De Muzols ; plus prcisment sur la crte de celui ci . Un vin de caractre, alliant intensit , profondeur et complexit. La robe est dun beau rouge profond et soutenu aux reflets rouge brun le nez est expressif sur les fruits rouges et de fruits noirs. Une bouche structure, avec de la matire mais aussi une belle intensit. De belle note de fruit mr concentr . Des notes toastes subtiles enrobent