SAQ Crémant de Bourgogne Réserve, Bailly Lapierre #9 com sera une excellente introduction

com sera une excellente introduction à l’appellation qui a souvent été malmenée par des rendements trop élevés

est une collaboration entre le négociant Éric Salomon et J-M Lafarge afin de présenter une cuvée rassemblant des vieilles vignes (65 ans en moyenne) de différentes parcelles se retrouvant principalement sur des schistes noirs

Sur un millésime similaire on pourra s’amuser à comparer la Eden et la Clare Valley avec ce Polish Hill River 2023 de la maison Adelina aussi à 29$ en saq

La mention Vin de France

SAQ Crémant de Bourgogne Réserve, Bailly Lapierre #9 com sera une excellente introductionSuivez ce lien pour SAQ Prendre le CO2 au srieux! Grande cratrice de bulles que cette cave Bailly Lapierre. En effet, ce ne sont pas moins de 3 millions de bouteilles qui en sortent par anne, supportes par une rserve de 6 millions de bouteille sur lattes. Avec plus de 400 vignerons cooprants, la cave de Saint Bris le Vineux produit 20% de lappellation et est le plus grand producteur de Crmant de toute la Bourgogne. Les fondateurs ont dailleurs port le