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L'eccesso di acciaio nascosto in questo coltello a codolo intero (dove la lama si trova su tutto il manico) offre un supporto e un equilibrio migliori quando lo si utilizza duramente
Il coltello da chef Gyuto si abbina splendidamente al nostro coltello da cucina Santoku e al coltello da cucina Allround
A diamond sharpener is included to help maintain the knife’s legendary edge wherever your adventures take you
una lunga durata del filo e una facile riaffilatura anche sul campo
affilatore diamantato a doppia faccia UHC steel L'eccesso di acciaio nascosto inL'affilatore diamantato a doppia faccia si comporta come una normale pietra per affilare, ma raggiunge risultati pi velocemente. Questo affilatore diamantato ha un lato fine e grosso di grana 600 e 300 (diamanti da 30 o 60 micron), adatto per l'affilatura delle estremit. Non ha bisogno di essere messo a bagno; una leggera spruzzata d'acqua tutto ci che serve durante l'affilatura.
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