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È un grande vino
5 di proprietà
cui segue una breve macerazione preventiva a freddo
la raccolta viene fatta in cassetta verso fine Agosto e ai primi di Settembre
Braida Barbera d'Asti Montebruna 2021 Soave È un grande vinoIl Barbera dAsti Montebruna di Braida nasce in vigneti situati nel comune di Rocchetta Tanaro, in Piemonte. prodotto unicamente da uve Barbera, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 2 settimane. Successivamente il vino affina per 12 mesi in grandi botti di rovere prima di essere imbottigliato. Di colore rosso rubino violaceo, il Babera dAsti Montebruna di
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