Weingut Andi Mann - Grauburgunder Calx 2022 druiven worden ontsteeld en er

druiven worden ontsteeld en er wordt twee weken schilcontact toegepast in open vaten

Field-blend van Chenin Blanc (van stekjes van Joan-Ramon Escoda

90% Lladoner Pelut (Grenache Catalan) en 10% Grenache Noir

en wordt gerijpt op de lies van voorgaande jaargangen

Weingut Andi Mann - Grauburgunder Calx 2022 druiven worden ontsteeld en er100% Pinot Gris van kalkbodem, in een uitvoering waarin we deze koperkleurige druif graag zien: leunend op het rinse, frisse fruit maar met goeie grip en pit. Doet denken aan bosaardbeien, rabarber en grapefruit, maar heeft ook een zeer fijne, zker niet te slappe textuur, die aanzet tot drinken. Dit, in combinatie met de kruidnagel en zwarte peper, de zoute mineraliteit en het fijne zuur maakt deze Grauburgunder Calx tot een van onze favorieten!