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le lundi et le mercredi midi )
Le jardin marin
qui le pousse aussi à valoriser toutes les parties du poisson
DEUXIÈME PALIER
Mélange d'épices - PAIN D’ÉPICIER Gastronomique le lundi et le mercrediLe pain dpice, cest certainement le tout premier contact enfantin avec le monde des pices ! Un vrai bon souvenir que nous avons tous. Si on peut glisser ce mlange de cannelle, gingembre, anis, girofle et cardamome dans une recette traditionnelle la farine de seigle, on peut aussi tout simplement en parfumer le mlange uf battu lait du pain perdu, servir avec quelques fruits confits. Composition : cannelle, gingembre, anis, girofle, cardamome. Conseil
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