Origine donkere chocolade Dominicaanse Republiek 70%, callets, Cacao Barry, 1 kg herkunft-de Perfect voor desserts en ijs

Perfect voor desserts en ijs

Verpakt voedsel zonder luchtzakken voor betere versheid

goed voor 2000 tot 3000 bakbeurten

diepe kleur en rijke smaak

Origine donkere chocolade Dominicaanse Republiek 70%, callets, Cacao Barry, 1 kg herkunft-de Perfect voor desserts en ijsOntworpen voor patisserie en confiserie: deze couverture biedt de nodige vloeibaarheid en kristallisatievermogen voor pralines, vormen en glazuren. De Dominicaanse Republiek beschikt over goudmijnen, maar Cacao Barry koos voor het bruine goud. Deze chocolade heeft een bijzonder lange afdronk en levert een donkere chocolade op met een zeer uitgesproken cacaosmaak. De bitterheid en het exotische karakter, verrijkt met een fruitig en wijnachtig accent,